○西日本で水揚げされた鯖を、寛政元年創業・じっくり発酵熟成させた本醸造醤油、味醂いらずの調味料と言われるほど味に深みのある鹿児島県喜界島産粗糖のみであっさりと味付しました。
○化学調味料は使用しておりません。
○そのままおかずやおつまみとしてお召し上がり頂けますが、お料理の素材にもおいしくご使用頂けます。
○本品加工地：長崎県